
今晚的晚餐灵感来自于病毒性的三文鱼碗(你知道,有冰块的那一个),但更简单。另外,剩下的米饭将在明天的晚餐中使用,而且很多新鲜食材可以在一周内使用。
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辣味蛋黄酱三文鱼配快速泡菜
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:25分钟
- 产量:2.1.x
成分
规模
- 3.小黄瓜,切成薄片
- 1½汤匙米醋
- 犹太盐
- 1茶匙砂糖
- ½汤匙白芝麻,烤
- 2.6盎司鲑鱼片
- ½汤匙橄榄油
- 2汤匙沙拉酱
- 2茶匙斯利拉查
- 1.鳄梨薄片
- 2.葱片
- 一杯米饭
- 2.海藻包
说明书
- 将肉鸡预热至高温,在烤盘上铺上羊皮纸。
- 对于快速泡菜:将黄瓜、米醋、1½茶匙盐和糖放在一个中等大小的碗中。用手按摩黄瓜,拌入芝麻,然后放在一边。
- 鲑鱼:将蛋黄酱和沙拉茶放在一个小碗里。在内衬烤盘的底部涂上橄榄油,然后将鲑鱼片放在上面。用盐将各面充分调味,然后用勺子将蛋黄酱混合物均匀地舀在两片鱼片上。
- 烤至三文鱼大部分不透明,但内部略呈粉红色,顶部呈金黄色,略呈焦红色,大约需要8-10分钟。
- 立即在煮熟的米饭上食用。顶部是腌制黄瓜、鳄梨片、葱和海藻。
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下一步:香鸡粥
评论(4)
问题:不应该在肉鸡下面使用羊皮纸,或者超过450张——纸会烫伤!!建议你建议用铝箔代替,或者用最高温度烘烤。
在第四步中,你提到烤鲑鱼而不是烤鲑鱼。可能需要修改这个方向。
蛋黄酱的数量似乎太多了,只需2.6盎司的菲力牛排。
鲑鱼皮朝下?
嗨,黛博拉。我们非常感谢您分享此反馈,我们将让我们的配方开发团队知道您建议的调整。我们喜欢把三文鱼皮一面朝下烹调,以确保三文鱼的顶部呈棕色和薯片。非常感谢您的投入!
谢谢你的食谱!我按照步骤试过了。很好!一定要再来一次!!
★★★★★
我们很高兴听到你喜欢它,克里斯汀!