今晚的晚餐灵感来自TikTok上那款病毒式的三文鱼碗(你知道，就是有冰块的那种)，但更简单。另外，吃剩的米饭可以用作明天的晚餐，很多新鲜的食材可以用一周。
配方:
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麻辣蛋黄酱三文鱼配泡菜
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:25分钟
- 产量:21x
成分
规模
- 3.小黄瓜，切成薄片
- 1½汤匙米醋
- 粗盐
- 1茶匙砂糖
- ½汤匙白芝麻，烤熟
- 26盎司鲑鱼片
- ½汤匙橄榄油
- 2汤匙蛋黄酱
- 2茶匙辣酱
- 1鳄梨,切成薄片
- 2葱,切成薄片
- 1杯煮好的米饭
- 2海藻包
指令
- 将烤箱预热至高，在烤盘上铺上烤盘纸。
- 快速腌菜:把黄瓜、米醋、1½茶匙盐和糖放在一个中号碗里。用手按摩黄瓜，拌入芝麻备用。
- 鲑鱼:在一个小碗里混合蛋黄酱和斯里拉恰酱。在烤盘底部涂上橄榄油，然后将鲑鱼片放在上面。在鱼片的四周撒上大量的盐，然后将蛋黄酱混合物均匀地抹在鱼片上。
- 烘烤大约8-10分钟，直到鲑鱼大部分是不透明的，但内部略带粉红色，顶部是金色的，微微烧焦。
- 立即与米饭一起食用。撒上腌黄瓜，鳄梨片，葱花和海带。
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评论(4)
问题:不应该用羊皮纸在烤炉下烤，或者超过450 -纸烧伤!!建议您建议用铝箔代替，或用允许的最高热量烘烤。
在第4步中，你提到了烤鲑鱼而不是烤。可能需要修正这个方向。
2块6盎司的肉片，蛋黄酱的量似乎太多了。
鲑鱼皮朝下的姿势?
嗨,黛博拉。我们非常感谢你分享这个反馈，我们会让我们的配方开发团队知道你的建议调整。我们喜欢将鲑鱼皮朝下烹饪，以确保鲑鱼的顶部变成褐色和薯片。非常感谢你的输入!
谢谢你的食谱!我按照以下步骤尝试了一下。制定好了!一定要再做一次!!
★★★★★
我们很高兴听到你喜欢它，克里斯汀!