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如何在每个层面都更可持续

从减少多余的食物浪费到学习如何做出对地球更友好的选择,有了这些建议,我们很容易在家里和外面过上更可持续的生活方式。

1.减少食物浪费

一个人:遵循先进先出(先进先出)首先使用你用得时间最长的易腐食品。一个简单的方法就是整理你的冰箱,旧的放在前面,最新的放在后面。

两人:每月或每季度进行食品储藏室检查到期日期使用即将过期的物品。只囤一些你快用完了的东西,这样你就不会让它们过期。

家庭:提前计划每周的饮食,并坚持购物清单。这将帮助你避免因冲动而购买那些最终可能会被浪费掉的东西,还能帮你省钱。

朋友/工作小组:对于小型户外聚会,提前计划好你需要带多少食物或煮多少食物,避免有多余的剩菜可能会被浪费(我们喜欢来自SaveTheFood.com的GUEST-IMATOR工具).

2.通过保存来延长食物的寿命

一个人:冷冻食品以延长其寿命。如果你正在囤积打折商品,或者有多余的食物快过期了,这就特别有用了。

两人:找到保存食物的新方法,比如脱水,酸洗发酵或装罐。看看Good Trade的数字指南学习保存食物和减少浪费的基本知识。

家庭:别把那些残羹剩饭.蔬菜皮和末片可以用来自制的高汤和酱汁,剩下的柠檬或草药可以用来做家庭清洁产品。

朋友/工作小组:组织罐头交换是培养可持续生活方式的完美方式。选择你最喜欢的蔬菜,保存起来,和朋友交换。这是一个很好的尝试蔬菜的新方法。

3.再利用和减少浪费

一个人:可持续的生活方式可能意味着学习如何恢复食物以延长寿命。试着把不新鲜的面包、饼干和薯片放进烤箱。你甚至可以用快速冰浴让枯萎的蔬菜焕然一新。

两人:如果食物似乎过了高峰,那就发挥创意。可以考虑烤成棕色的香蕉,用不新鲜的面包做油炸面包丁,用柔软的水果做果酱,或者在汤或奶昔中加入不太完美的绿色蔬菜。

家庭:可持续的食物利用意味着通过堆肥或将其放在当地的堆肥设施中,来生产更多的过山农产品、咖啡渣和其他有机物品,以便用于肥沃土壤。

朋友/工作小组:组织一个社区花园或堆肥箱。你也可以做种子交换,交换各种农产品的种子在你的花园里种植。

4.生活得更环保

一个人:确保你的冰箱尽可能高效地运转。检查温度,使其刚好合适,并检查任何泄漏或松动的密封,以帮助节约能源。

两人:尽量避免外卖,从一次性的储存容器过渡到可重复使用的密封盖子的容器,以帮助延长剩菜、农产品和食品柜主食的保质期。

家庭:使用节能洗碗机清洗大量碗碟,减少水的消耗。如果你没有,用你的水槽或脸盆用一批水浸泡和擦洗,只让水龙头开着冲洗,这样你可以节省额外的H2O。

朋友/工作小组:下次你和一小群朋友去野餐时,让他们自带可重复使用的餐具和玻璃或陶瓷盛食物的容器,以减少一次性餐具和盘子的浪费。

评论(4)

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